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Sabía Usted? - Carne

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¿Sabía Usted?


Se acaba de patentar la “ternura” de la carne

Los investigadores del INRA (Instituto nacional de la investigación agronómica) consiguieron identificar un gen responsable de la blandura de la carne bovina. Bautizado como DNAJA1, el gen en cuestión ha sido descubierto en 14 becerros Charoleses.

 

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Segun la ley nº 19.518, las empresas que tributan en Chile tienen derecho a reducir de sus impuestos hasta el 1% del total de las remuneraciones imponibles anuales de sus trabajadores, invirtiendo en capacitación. El OTIC Franco Chileno los apoya en la gestión óptima de este derecho.

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